我校制冷技术课是家电专业的一个组成部分。其培养目标是熟悉并掌握基本的制冷技术原理和制冷维修技术，具有一定的小家电维修能力的，具有初、中级资格的制冷设备维修工。但由于国家教育改革，职业技术教育的生源整体素质呈现下滑趋势，加大了教学难度。 那么如何改进教学，提高考证合格率，培养出优秀的制冷专业技能人才？我经过多年的教学实践，结合教育学理论及职业技术教育学生的特点，总结经验教训，摸索出了一套制冷教学的“三要求”原则。
    一、钻研教材，更要充实教材
    当前，科学技术迅猛发展，制冷技术也出现了日新月异的变化，并涌现出大量以高、精、尖技术为特征的新产品、新技术。制冷技术行业的这种变化和挑战，对具有教学主导作用的教师提出了新的要求——应具有敏锐的科技触觉，及时吸收和更新专业新元素。
    而且，当代的制冷专业技术工的就业范围已不在局限于小家电生产维修，更多的是定位于建筑工程中的暖通空调部分安装维护、中小型冷库的维护及汽车空调养护方面。这些都已远远超出了原有教学大纲的要求。为了更好地帮助学生适应社会适应发展，教师就必须要精通专业基本知识，对教材做到懂、透、化的基础上，精选教材，加强教学的预见性和计划性，适当地调整章节顺序，更新教学知识点，在教学中及时充实教材内容，才能真正发挥教师在教学中的主导作用。
如1999年版的教材中，对压缩机的讲解，重点停留在往复活塞式压缩机。而市场上出售的家用空调多为旋转式。虽然在制冷维修工的考评中对旋转式压缩机的要求比重不大，但这个知识点对学生今后的实际工作有着现实意义。这就要求教师及时补充讲解旋转式压缩机的相关知识，以充实教学内容。
    同样，汽车空调在常用教材中未有提及，在制冷维修工的考评中也没有要求。可是作为当代制冷技术的一大应用，这是教材中的一个空白点。而且汽车空调的动力来源、制冷剂、通风等基础知识与家用空调有着较大的差别，学生以后自学有一定难度，教师就更应单独列出，与家用空调进行对比讲解。
    二、因材施教，更要措施灵活
    教师的教是为了学生的学，故教师选择教学方法时必须先考虑学生的实际情况，包括年龄特征、个性特征、知识智力和班级状况。而且制冷涉及热力学、传热学、流体力学等理论知识，教学中还对实际操作动手能力提出了较高要求，教学难度极大。对此，根据学生的实际情况和教学内容，及时调整教学措施，采取不同的教学方法，才能真正取得好的教学效果。对同一专业，学生基础的不同，决定着教学方法的不同就以在校学生班和校外成人班为例。我了解到校外班由于教学设备、师资等的局限，学生整体的电工基础和思维灵活性较差，但纪律性好，学习主动；而校内班则在接收新知识方面有优势，能动性强，但组织纪律性和学习主动性差。根据这些特点，在教学中就要针对不同的教学群体采用不同的措施。如对制冷技术中常用测量仪表，包括万用表、钳形电流表和兆欧表的讲解。校外班电工基础差，故应采用实验课形式，结合实物进行详细介绍；而校内班电工基础扎实，故可利用课堂练习，以问答卷的形式，帮助学生回顾制冷技术中常用的仪表要点，采用简略的讲法，巩固学生记忆即可。
    三、互动交流? 理论联系实际
    现代社会是一个学习化的社会，强调可持续发展。职业技术教育也不再是简单的授人以一技之长，谋得一个职业的功利性教育，而是受教育者整个职业生涯发展的有效途径。我们培养的人才应该掌握文化基础知识、专业基础知识和基本技能，更要为将来进一步接受教育或学习打下基础，具有更新知识、提升知识、转换知识能力的可持续发展的人才。
    例如讲解空调器的选购，涉及到利用传热学的公式计算。教师可以把这部分内容设计成课题——为自己的家选择配套的空调。将枯燥的知识点，与实际工程相结合，调动学生的主动性。首先布置课外作业：学生丈量房间尺寸，了解房屋结构，掌握家用空调型号标准。回到课堂，教师先解释空调型号意义，结合热力学原理，介绍空调工作原理。 再回到正题——使用热力学公式，计算房间热负荷。最后，由学生个人将整个计算过程书面化，成为一篇家庭空调设计方案。这样将理论与实际生活挂钩，学习就不再是生硬的讲解，而转化为互动的交流。学生既学到了知识，同时也经历了实际课题的分析解决过程，掌握了学习的方法，更克服了学习的恐惧，激起了学习的兴趣。
    由此将填鸭式的灌输教学，变成了学生自己动手解决问题的过程，使之掌握知识精髓的同时，更在主动探寻中摸索出了学习的方法，建立良好的思维方式，为将来成为优秀的制冷技术人才打好基础。